Описание
Двухъярусная коптильня изготовлена из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Купольная крышка помогает образующемуся конденсату не капать на продукты, а стекать в специальный гидрозатвор.Гидрозатвор предохраняет от просачивания дыма и запаха через щели между крышкой и стенками коптильни. Гидрозатвор представляет из себя желоб, проходящий по верхней кромке стенок коптильни, в который наливается вода и вставляется крышка.
